Ви тут:

Системи фільтрації комерційних кухонь Purifiedair

Відкриваючи ресторан або комерційну кухню, принципово важливо розуміти, що на виході не повинно бути запаху або диму. Компанія Розенберг пропонує краще рішення-обладнання Purified Air, що спеціалізується на фільтрації та контролі промислових витяжних систем для кухонь.

Рекуперація забрудненого повітря з технологією кухні дозволяє заощадити до 80% експлуатаційних витрат. Устаткування забезпечує високу рекуперацію тепла без перенесення жиру і запаху з витяжного в припливне канал. Термін окупності обладнання з рекуперацією в порівнянні з традиційним решеням для кухні у вигляді прямоточної системи становить 1.5-2 року. Термін служби обладнання більше 10 років.

Щоб правильно управляти забрудненням вихлопних газів, важливо розуміти, що він розділений на дві окремі фази:

  • Фаза твердих частинок; частинки масла, диму і жиру
  • Газова фаза або запах

Переваги:

  • Фільтра жіровловлювачі високої щільності, розмір фільтрів дозволяє їх мити в посудомийній машині.
  • Висока герметизація корпусу і з'єднань, що забезпечують відсутність перетікання повітря.
  • До всіх елементів забезпечений доступ для чищення і обслуговування.
  • Всі елементи контактують з жиром йдуть із захисними покриттями
  • Рекуператори із захисним покриттям від агресивних середовищ, жиру, зі 100% герметичністю.
  • Комплектна автоматика забезпечує високу ККД і забезпечує роботу рекуперації на максимальному ККД без обмерзання.
  • Система підтримки витрати забезпечує точний баланс повітря і відсутність перетікання з кухні в зал.
  • Вентилятори захищені від впливу агресивного середовища

Фільтрація масла, диму і жиру - ESP:

Електростатичні фільтри РurifiedairESP (Англія) призначені для очищення професійного очищення повітря від жирових частинок і запаху, спеціально розроблені для комерційного використання на кухнях ресторанів. Ефективність фільтрації становить до 98%, мають вбудовані ванни для збору часток масла, жиру і диму.

Огляд продукції ESP 4500:

  • ESP 1500E витрата повітря до 0.7м3/сек
  • ESP 3000E витрата повітря до 1.4м3/сек
  • ESP 4500E витрата повітря до 2.1м3/сек
  • ESP 6000E витрата повітря до 2.8м3/сек

Характеристики:

 

ESP 1500E

ESP 3000E

ESP 4500E

ESP 6000E

Електропостачання

220/240В   50Гц

220/240В   50Гц

220/240В 50Гц

220/240В 50Гц

Споживана потужність

20 Вт

30 Вт

40 Вт

50 Вт

Макс. обсяг повітря

до 0.7м3/сек

до 1.4м3/сек

до  2.1м3/сек

    до 2.8м3/сек

Розміри Ш / В / Г

450мм/630мм/

640мм

900мм/630мм/

640мм

1350мм/630мм/

640мм

1800мм/630мм/

640мм

Вага

55кг

85кг

118кг

153кг

Газоподібна фаза або неприємні запахи можуть бути усунені за допомогою блоків ON 100, UV-C і UV-O.

Блок ON 100:

Пар від спеціально підібраного нейтралізуючого розчину ELIMINODOR® змішується з повітрям, всмоктуваним в ON100 і іонізується до негативного потенціалу 15000 вольт. Цей іонізований пар проходить по трубі і вводиться в центр каналу через патрубок. Металевий канал заземлюється через ту ж ланцюг високої напруги з потенціалом, протилежним негативно зарядженого пару ELIMINODOR®. Це призводить до об'єднання негативних і позитивних частинок, усуваючи неприємний запах хімічною реакцією.

Технічні характеристики:

Електропостачання

220/240В   50Гц

Макс. споживана потужність

40 вт

Напруга іонізації

15 кВ негативний

Макс. обсяг повітря

до 4,16м3/сек

Розміри Ш / В / Г

400мм/500мм/200мм

Вага

12,25 кг

Блоки UV-C і UV-O за допомогою ультрафіолету:

Застосована технологія короткохвильового ультрафіолетового випромінювання, на основі синергії, коли поєднуються озон і ультрафіолетове світло. Озон в поєднанні з вільними гідроксильними радикалами діють, щоб окислити запахи і жир при приготуванні їжі в процесі озоноліза. Вбиває неприємний запах від приготування їжі до 90%.

UV-C:

Наша технологія UV-C (короткохвильове ультрафіолетове випромінювання) заснована на синергії, що виникає при поєднанні озону і ультрафіолетового світла:

Кожен окремий блок знаходиться безпосередньо в повітряному потоці витяжного каналу кухні і може включати від 8 до 24 потужних UV-C ламп, що поставляються в модулях по 8 штук. Кількість зазначених модулів буде залежати від процесу готування на кухні, в поєднанні з потрібною витратою повітря, які визначатимуть необхідну кількість озону. Озон в поєднанні з вільними гідроксильними радикалами, які є високореактівние окислювачами, окислюють запахи і жир, постійно руйнуючи і змінюючи молекулярну структуру з'єднань.

Наш асортимент UV-C включає:

  • UV-C лампи з модулем для зменшення скупчення жиру на їх поверхні, що збільшує їх оптимальну ефективність.
  • Можливість поставки блоків в звичайному форматі або повністю контрольовані з кожним модулем ламп, здатним забезпечити локальну тривогу або сигнал BMS в разі несправності.
  • Збігаються розміри з нашої лінійкою ESP, щоб їх можна було з'єднати разом для отримання однорідного модульного зовнішнього вигляду.

Технічні характеристики:

 

UV-C 1500

UV-C 3000

UV-C 4500

Електропостачання

220/240В   50Гц

220/240В   50Гц

220/240В 50Гц

Споживана потужність*

560 Вт

от 560 до 1120 Вт

от 1120 до 1680 Вт

Макс. обсяг повітря

до 0.7м3/сек

до 1.4м3/сек

до  2.1м3/сек

Габариты Ш / В / Г

450мм/630мм/

640мм

900мм/630мм/

640мм

1350мм/630мм/

640мм

Вага

43кг (прибл.)

66кг (прибл.)

89кг (прибл.)

UV-O:

UV-O 500 був розроблений для невеликих комерційних кухонь. Блоки UV-O розташовуються за межами витяжного каналу кухні і підключаються через патрубок і повітропровід малого діаметра. З нашими установками UV-O повітряний потік ми отримуємо не з витяжного каналу, а з навколишнього повітря, який фільтрується на вході. Це означає, що він може забезпечити рівномірну подачу вільних радикалів озону і гідроксилу в систему екстракції з надзвичайно низькою втратою давленія. Для оптимальної роботи ми рекомендуємо час контакту в повітроводі від 2 до 6 секунд, щоб озон міг ефективно знищити запахи в повітроводі.

Наш асортимент UV-O включає:

  • UV-O 500 обробляє потік повітря до 1 м3 / сек
  • UV-O 1000 обробляє потік повітря до 2 м3 / сек

Технічні характеристики:

 

UV-O 500

UV-C 1000

Электроснабжение

220/240В   50Гц

220/240В   50Гц

Споживана потужність

140 Вт

700 Вт

Макс. обсяг повітря

до 1м3/сек

до 2м3/сек

Розміри Ш / В / Г

605мм/300мм/

200мм

1568мм/350мм/

363мм

Вага

10,5кг

50кг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Телефонуйте!
Ми знайдемо найкраще рішення для вашого об'єкта!
ЗАЛИШИТИ ЗАЯВКУ